餐厨垃圾分类：

餐厨垃圾俗称泔脚，是食物垃圾中最主要的一种，包括家庭、学校、食堂及餐厨行业等产生的食用残余（泔水）。其成分复杂，是油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物，餐厨垃圾随地点、场所以及季节的变化有所不同

国家已经在立法层面加大了对餐厨垃圾的重视，各级地方政府也随之制定了相关法规，对餐厨垃圾进行了统一得收集处理，餐厨垃圾分类在其中扮演着重要角色，通过对餐厨垃圾里面物质的分析，分门别类，为后续的处理工艺技术提供处理依据，这其中，市政部门、设计研究单位或者承接餐厨垃圾处理的公司可以通过与检测机构的合作，实现餐厨垃圾分类

循环再生资源：

以废旧电池、电子电器产品、废感光材料、废灯泡（管）为原料生产的金属、非金属；

以锯末、树皮、枝丫材为原料生产的人造板及其制品

以废塑料为原料生产的塑料制品

以废、旧轮胎为原料生产的翻新轮胎、胶粉

以废弃天然纤维；化学纤维及其制品为原料生产的造纸原料、粘合剂、再生聚酯等

以农作物秸秆及壳皮为原料生产的代木产品，电力、热力及燃气

 废水（液）、废气、废渣：

以粉煤灰、化工废渣、工业废渣等为原料生产的砖、墙板类产品、铁、盐类等

以工矿废水、城市污水为原料生产的再生水

以废生物质油，废弃润滑油为原料生产的生物柴油及工业油料

以焦炉煤气、发酵废气、火炬气等为原料生产的硫磺、硫酸、脱硫石膏，可燃气等产品

循环再生资源：

以稻壳、花生壳、三剩物、次小薪材等为原料生产的电力、热力、燃料；

以废弃的动物油、植物油为原料生产的饲料级混合油；

以回收的废矿物油为原料生产的润滑油基础油、汽油、柴油等工业油料；

以废旧电池、废催化剂、废灯泡（管）、废旧电机等为原料生产的金属；

以废塑料等为原料生产的化纤用再生聚酯专用料及再生塑料制品；

以废弃天然纤维、化学纤维及制品为原料生产的纤维纱及织布、再生聚酯产品等。