微生物检测是对微生物进行的一系列分析、鉴定和实验，以评估微生物的种类、数量、性质及其对人的健康和环境的影响。它包括对微生物形态和分类的检测，以及对其生长和繁殖条件的测定。这些检测通常用于食品和饮料加工、制药、生物技术、环境保护、医疗诊断等领域。

• 检测范围

水质：生活饮用、天然矿泉水、纯净水、天然净水、瓶桶装饮用水及工业用水等

食品：肉制品、水产制品、蛋制品、粮食制品、乳制品、饮料等

医药：药品、药品原料、中药材、保健品等

工业制品：纺织品材料及制品、陶瓷及制品、塑料及制品等

• 检测项目

常规项目：菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、霉菌、酵母菌

致病菌：沙门氏菌、单核增生李斯特氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、创伤弧菌、弯曲杆菌属、阪崎肠杆菌、绿脓杆菌、溶血性链球菌、肉毒梭菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽孢杆菌、大肠埃希氏O157：H7/NM、致泻大肠埃希氏菌、溶藻弧菌

其他：军团菌、乳酸菌、罐头食品的商业无菌、肠杆菌科、嗜渗酵母、粪链球菌、粪大肠菌群、肠杆菌属、厌氧菌落总数、厌氧亚硫酸盐还原菌、需氧嗜温菌芽孢、厌氧嗜温菌芽孢、嗜热嗜酸菌、嗜热菌落总数、白色念珠菌