食品保鲜是家用电冰箱的基本功能之一，1873年，由德国工程师卡尔·冯·林德制造了世界上第一台人工制冷的家用冰箱，其设计初衷就是希望能够解决更好更长地贮存食物的问题。经过了一百多年的发展，冰箱的技术已经非常成熟，也出现了适应各种需求的子品类，但万变不离其宗，冰箱的保鲜性能仍然是其最基本的属性，与噪声、能耗等性能指标共同构成了衡量冰箱性能质量的基本要素。

虽然保鲜是市场公认的冰箱核心属性，但其标准化，尤其是国际标准化历程并不长。2014年10月，中国专家团队在国际电工委员会日本东京全会上提出了冰箱保鲜提案并获得认可，与会专家认为未来食品保鲜应当受到高度重视，是冰箱行业未来发展的制高点，要求中国牵头对保鲜标准方案深入研究并完成立项准备。2015年10月，在IEC白俄罗斯明斯克全会上正式推动成立了SC59M/ WG4工作组，历经五年多的探讨研究，于2020年6月22日发布实施了首个国际冰箱保鲜标准，标准号为IEC 63169-2020《Electrical household and similar cooling and freezing appliances – food preservation》。该标准的制定代表着中国家电开始进入了全球标准制定的主导者行列，在冰箱保鲜技术领域树立了引领世界的地位，将使中国家电企业在国际上拥有更多话语权和领导权。

对全球冰箱业及用户来说，该标准的正式发布也带来多重利好。对用户来说，凭借IEC国际冰箱保鲜标准，今后购买冰箱有了统一的"标尺"，各项功能的优劣可直接辨别；对行业来说，该项标准的发布实施，在一定程度上规范全球冰箱业的创新和发展路径，有利于塑造良性有序的竞争环境。

作为行业权威的技术服务机构，中国家用电器研究院旗下的中家院（北京）检测认证有限公司一直跟进IEC 63169-2020《Electrical household and similar cooling and freezing appliances – food preservation》的制定进度，对标准整体的技术内容有着全面把握。为了进一步推动行业对于该标准的认知，提升冰箱行业在保鲜性能方面的技术水平，现我公司已全面开展冰箱国际保鲜认证，如您有需求请联系我们，欢迎垂询。

相信我们不仅可以帮助行业、企业加速未来的技术发展，更可以引导消费者正确选购，为用户创造更好的保鲜体验。

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