饼干检测_检测标准_价格_检测周期_深圳中检联检测有限公司

已认证

特色检测

饼干检测

资质：

适用范围：

领域分类：食品_糕点_饼干

检测项目：微生物，重金属，理化检测，营养标签

详情介绍：

详细信息：

饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。数据显示，2017年我国饼干产量达到873.6万吨，同比增长7.02%。预计十三五期间，我国饼干的产量以7%-10%左右的速度增长，到2024年我国饼干产量将达到1437万吨。随着行业的发展，饼干行业质量也面临以下问题：

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（1）国内抽检力度加大，风险更高

（2）法律法规不断加强，监管更严

（3）职业打假对标签，产品异物的投诉

（4）消费者对产品口感的认可

2019-2021年饼干国抽测试项目
产品	2019国抽项目	2020国抽项目	2021国抽项目
饼干	酸价、过氧化值、铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、铝的残留量、二氧化硫残留量、脱氢乙酸及其钠、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌	酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铝的残留量、脱氢乙酸及其钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、霉菌	酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铝的残留量、脱氢乙酸及其钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、霉菌

检测套餐
序号	检验类别	产品类别	检验依据	检验项目	套餐服务价
1	发证检验/型式检验	饼干	GB/T 7100	感官、净含量、酸价、过氧化值、铅、铝的残留量、菌落总数5、大肠菌群5、霉菌、沙门氏菌5、金黄色葡萄球菌5、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、二氧化硫、脱氢乙酸、丙酸钙、甜蜜素、纳他霉素、标签	2400
2	2021年国抽高风险项目	饼干	GB 7100	*酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铝的残留量、脱氢乙酸及其钠、甜蜜素、菌落总数5、大肠菌群5、霉菌*	1200
3	型式检验	生产用水	GB 5749	生活饮用水38项	2600
4	型式检验	营养成分	GB 28050	能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，反式脂肪酸	800

原料检测套餐
检验类别	产品类别	检验依据	检验项目	原料高风险排查优惠价
原材料管控-高危风险项目	面粉	GB 2761 GB 2762	铅，镉，脱氧雪腐镰刀菌烯醇，过氧化苯甲酰	600
	白砂糖	GB 317	蔗糖分、还原糖分、色值、总砷、铅	500
	食用油	GB 2716	酸价，过氧化值，黄曲霉毒素B1	400
	牛奶	GB 25190	蛋白质、三聚氰胺、商业无菌	600
	鸡蛋	GB 31650	氯霉素，氟苯尼考，恩诺沙星(恩诺沙星与环丙沙星之和），氟虫腈	800

SAG中检联检测长期与知名的食品企业和各地政府的食品监管部门合作，在饼干行业质量控制领域，提供包括成品检测、厂区审核、体系培训等全方位技术服务，为广大饼干生产经营者提供各类食品安全问题的解决方案。

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