在规定的条件下，加热润滑油，当油温达到某温度时，润滑油的蒸汽和周围的空气的混合气，已经于火焰接触，即发生闪火现象，这个低的闪火温度叫润滑油的闪点。在粘度相同的情况下，闪点越高越好 ，一般认为，闪点比使用温度高20～30℃，即可安全使用。

开口杯法用以测定重质润滑油和深色润滑油的闪点，方法是GB/T 3536。把试样装入试验杯至规定的刻线。先迅速升高试样的温度，然后缓慢升温。当接近闪电时，恒速升温。在规定的温度间隔，以一个小的试验火焰横着越过试验杯，使试样表面上的蒸气闪火的最低温度，作为闪点。

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