服务范围

（1）饮用水（生活饮用水、矿泉水、包装饮用水、瓶（桶）装水、生活饮用水输配水设备及防护材料）

（2）食品（全覆盖32大类食品：调味品、肉制品、乳制品、饮料、饼干、罐头、糖果制品、酒类、糕点等）

（3）特医食品、婴幼儿食品

（4）食品原辅料、半成品等

（5）保健食品

（6）食品添加剂（酸度调节剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂着色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、食品用香料、烟用香精香料等）

（7）食品接触材料（塑料、金属、玻璃、陶瓷、搪瓷、硅胶、纸、有机复合类等）

（8）食品安全检测方法、标准开发。

检测项目

（1）生活饮用水、矿泉水、包装饮用水相关产品标准全项检测等

（2）营养指标

蛋白质、脂肪、各种氨基酸、维生素、微量元素、矿物质等

（3）微生物指标

非致病菌、致病菌等

（4）安全性指标

兴奋剂、兽药残留，激素类残留、抗生素残留等

（5）污染物

重金属污染物、双酚A、多氯联苯、邻苯二甲酸酯类（塑化剂）等

（6）农药残留

有机磷、有机氯、氨基甲酸酯、有机硫、醚类化合物类等

（7）生物毒素

黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等

（8）非法添加物

三聚氰胺、苏丹红、吊白快、塑化剂、罗丹明B、酸性橙等

（9）非法添加筛查

壮阳西药、减肥类药物、安神类药物、性激素等

（10）保健食品稳定性

短期试验、长期试验或加速试验

（11）保健食品功效成分检测

机能调节类、功能性甜味剂类、功能性油脂类、自由基清除类、维生素类、肽及蛋白类、活性菌类、植物源类、矿物质类

（12）食品包装材料

重金属、塑化剂、微生物、高锰酸钾消耗量、迁移量等