近年来，美容减肥圈兴起了吃酵素的风潮，在微商、直播带货等渠道的推波助澜下，酵素产品成为美容排毒减肥“神器”，有的商家更是打出“纯天然无添加”“躺着吃尽情瘦”等广告词，让人心动不已。

酵素一词是从日语里翻译过来的，起初是指酶。酶是由氨基酸组成的一类具有生物催化活性的功能物质，能够催化人体内各种生化反应，促进新陈代谢。目前，市面上的酵素产品大多是各种水果或植物等原料进行发酵加工后制成的产品。这类产品成分复杂，除了酶还包含发酵后产生的多糖、有机酸、酒精、果胶、蛋白质、维生素、矿物质等物质。为达到其宣称效果，生产厂家可能会在产品中非法添加减肥类药物和微泻剂，如西布曲明、麻黄碱和芬氟拉明等廉价减肥药。

中广测长期从事食品安全检测与研究服务，可为客户提供酵素安全性指标的检测服务。

检测项目

西布曲明、番泻苷A、番泻苷B、大黄素甲醚、大黄素、酚酞、奥利司他、比沙可啶、单去甲西布曲明、双去甲西布曲明、脱乙酰比沙可啶、双醋酚丁、匹可硫酸钠、芦荟大黄素、大黄酚、橙黄决明素、新利司他、双酚沙丁等。