领域分类:食品-食用油、油脂及其制品-其他
检测项目:
现在市面上流通“土榨花生油”的质量参差不齐,更存在着黄曲霉毒素B1严重超标的风险。黄曲霉毒素被划定为一类致癌物质,在天然食物中以黄曲霉毒素B1最为多见,危害性也最强。事实上除了黄曲霉毒素B1,酸值、过氧化值、溶剂残留量、总砷、铅、苯并(a)芘等也都是食用油关键监测项目。
中国广州分析测试中心长期开展食用油测试,具有对《棕榈油》(GB 15680-2009)、《花生油》(GB 1534-2003)、《大豆油》(GB1535-2003)、《食用调和油》(SB/T 10292-1998)、《菜籽油》(GB 1536-2004)、《芝麻油》(GB 8233-2008)、《鱼油》(SC/T 3502-2000)等动植物油全部参数的检测能力。
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