近期“毒豆芽”事件引起各界的关注，豆芽作坊为了使绿豆芽长得粗壮、长得快，违规使用“增粗剂”、“无根素”等非法添加物，有关机构从豆芽作坊提取的绿豆芽均不同程度含有国家禁止添加物质—6-苄基腺嘌呤(细胞分裂素)和4-氯苯氧乙酸钠(无根素)。据报道，长期食用会严重损害人体健康，超量摄入会使儿童发育早熟、女性生理发生改变、老年人骨质疏松，甚至发生致癌、致畸的严重后果。

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