领域分类:食品-菌种鉴定-食品微生物菌种鉴定
检测项目:菌种鉴定
广州市微生物研究所(简称广工微)成立于1972年,为技术开发型研究所及国家高新技术企业,是国有第三方检测机构,现已构建起完备的微生物、理化检测的综合实验室。于1998年通过计量认证(CMA),2003年通过中国合格评定国家认可委员会实验室认可(CNAS),出具的检测数据在亚太实验室认可合作组织(APLAC)和国际实验室认可合作组织(ILAC)内包括美国、欧盟、日本等60多个国家和地区相互认可,广泛应用于贸易出证、产品质量评价、成果鉴定,作为公正数据,具有法律效力。
菌种鉴定
菌种是用于发酵过程作为活细胞催化剂的微生物,包括细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类。
菌种的常规鉴定内容有形态特征和理化特性。形态特征包括显微形态和培养特征;理化特性包括营养类型、碳氮源利用能力、各代谢反应、酶反应和血清学反映等。
广州市微生物研究所在菌种鉴定方面有丰富的经验,能为广大客户提供专业、高效、准确、规范的微生物分析鉴定服务。
项目名称 | 检测项目 | 检测依据 | |
微生物分析鉴定 | 食品 | 曲霉属、青霉属、镰刀菌属、木霉属、头孢霉属、单端孢霉属、葡萄状穗霉属、交链孢霉属、节菱孢属 | GB/T4789.16-2003食品卫生微生物学检验常见产毒霉菌的鉴定 《真菌鉴定手册》 《常见与常见真菌》 |
其他 | 污染霉菌分析、制作菌种镜检标本、菌种鉴定、测试瓶(硫酸盐还原菌、铁细菌、腐生菌、细菌测试瓶) | ||