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T/SXPX 015-2021 炉�谷�

现行 团体标准 推荐性

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发布时间 2021-08-18
实施时间 2021-08-31
废止时间

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发布部门 山西省烹饪餐饮饭店行业协会
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资料大小 326.7KB
格式 pdf
语言 中文

标准介绍

T/SXPX 015-2021 炉�谷� 本文件规定了炉�谷獾氖跤锖投ㄒ濉⒃�料及要求、烹饪器具、制作工序、装盘和质量要求。 本文件适用于用五花肉为原料烹调制作的炉�谷狻�


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