乳品关键营养成分检测的挑战与突破——VELP自动化解决方案的精准度与效率提升
1. 液态奶、奶粉及其制品的氮/蛋白质测定 • 氮/蛋白质测定的重要性 • 分析方法对比：凯氏定氮法与杜马斯定氮法 • 结果比较与分析 • 总结：如何选择适合的分析方法？ 2. 各类乳制品中脂肪含量的测定 • 脂肪含量测定的重要性 • VELP全自动/半自动脂肪测定解决方案 3. 油脂氧化稳定性分析 • 油脂氧化稳定性的重要性 • VELP油脂氧化稳定性分析解决方案
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2025-08-11
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